Descubre la tradición y el sabor
Atxega Jauregia Jatetxea, situado en el histórico Palacio Atxega en Usurbil, Gipuzkoa, ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona la cocina vasca tradicional con toques modernos.
Su menú estacional está cuidadosamente diseñado para destacar ingredientes frescos y locales, asegurando una propuesta culinaria que varía según la temporada. El restaurante se encuentra a solo 11 km de San Sebastián, en un entorno que combina la elegancia barroca con el encanto rural.
Para el día a día, ofrece menús en la cafetería por 15,50 €/persona y en el restaurante por 22 €/persona. Además, los fines de semana y festivos, los comensales pueden disfrutar de un exclusivo MENU DEGUSTATION por 37 €/persona, que incluye cuatro entrantes, un plato principal, postre, agua y café.
Atxega Jauregia es el lugar ideal tanto para una comida informal como para ocasiones especiales, todo en un ambiente acogedor y sofisticado.
Algunas opciones de nuestra carta
Restaurante emblemático en Usurbil, especializado en cocina vasca tradicional y moderna. Ambiente acogedor y servicio excepcional.
Ensalada de Bogavante
€28.00
Combinación perfecta de sabores y texturas: bogavante fresco, verduras crujientes y un aderezo ligero
Chipirones a la Plancha
€22.00
Delicados chipirones, sellados a la perfección, con un toque de ajo y perejil
Merluza con kokotxas y almejas
€22.00
La merluza con kokotxas y almejas es un clásico vasco que une la suavidad de la merluza con sabores marinos intensos.
Solomillo con foie
€24.00
El contraste entre la carne tierna y el foie cremoso crea una experiencia única en cada bocado.
Kogote de merluza
€20.50
El cogote de merluza es una pieza jugosa y tierna, cocinada a la parrilla, que resalta su sabor fresco y natural.
Lenguado a la plancha
€22.00
Lenguado fresco, cocinado a la plancha para preservar todo su sabor.»
Menú diario
El restaurante Atxega Jauregia Jatetxea ofrece una atractiva variedad gastronómica tanto en su cafetería como en su restaurante, adaptada a distintos presupuestos y ocasiones. En la cafetería, el menú del día está disponible por 15,50 €, permitiendo a los comensales elegir entre tres primeros y tres segundos, brindando opciones sencillas pero de calidad, perfectas para una comida informal.
Por otro lado, el restaurante ofrece una experiencia más elaborada, con un menú del día por 22 € que incluye cinco primeros y cuatro segundos. Esta opción está diseñada para aquellos que buscan una comida más refinada, con platos que destacan la tradición gastronómica vasca, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Ambos menús ofrecen una excelente relación calidad-precio y reflejan el compromiso del restaurante con la cocina local y la satisfacción del cliente.
Menus fin de semana y festivos
Entre sus menús, destacan el menú degustación, que incluye cuatro entrantes y un plato principal a elegir, seguido de postres elaborados en el propio restaurante. Los comensales pueden acompañar su comida con una amplia selección de bebidas, incluyendo vinos locales como el txakoli y sidra. Además, Atxega Jauregia es conocido por organizar eventos especiales, como bodas y celebraciones, en sus elegantes salones y terraza al aire libre.
Organizacion de bodas y eventos
El restaurante Atxega Jauregia cuenta con más de 25 años de experiencia en la organización de bodas, destacándose por su atención al detalle y su capacidad para adaptarse a todos los presupuestos. Ofrecen menús personalizados que pueden incluir entre seis y ocho platos, todos cuidadosamente elaborados para satisfacer los paladares más exigentes.
Una de las grandes ventajas de celebrar una boda en Atxega Jauregia es que los novios pueden delegar completamente la gestión del evento gastronómico. El servicio incluye no solo la elaboración del menú, sino también la organización de las mesas, la decoración floral y la coordinación de los tiempos de comida, brindando una experiencia fluida desde el cóctel de bienvenida hasta el baile. Esta atención integral garantiza que los novios puedan disfrutar de su día sin preocupaciones logísticas, sabiendo que cada detalle está en manos de profesionales experimentados.
La capacidad del restaurante para adaptarse a diversas necesidades y presupuestos convierte a Atxega Jauregia en un lugar ideal para celebraciones nupciales, ofreciendo tanto un entorno encantador como una gastronomía de calidad.
Para reservas y consultas sobre Atxega Jauregia Jatetxea
Palacio Atxega,
Calle Aitzezarra, nr 1
Poligono Zumartegi
Usurbil, Gipuzkoa
+34 943 371 150
atxega@atxegajauregia.com
